超簡単！電子レンジで作る味良しボリューム良しダイエット料理3選
スマートスタジオ広報部ワタナベです。
皆さま、ダイエット料理と言えばどんなイメージがありますか？
- 味が薄くて美味しくない
- アレンジできない
- 普段使用しないものを新たに買う必要がある
- 調理工程が多すぎる
などなど、ダイエットは頑張りたいのにチャレンジが難しいことありませんか？😢
今日はそんなお悩みの方にぜひチャレンジして頂きたい⭐
「本当にダイエットレシピ？！」と感じられるボリュームと味付け！ぜひお試ししていただきたい…
簡単！ずぼらダイエットレシピをご紹介します。
豆腐とキムチグラタン
アレンジ無限？！これからの季節に食べたい1品
材料【1人前】
豆腐：150g（最初にしっかりと水切りする）
卵：Mサイズ1個
キムチ：50g
冷凍ブロッコリー：お好み量
えのきだけ：お好み量
とろけるチーズ：1枚
作り方
- 耐熱皿を用意し、その中に豆腐を崩しながら入れます
- 中央に卵を割り入れ、上からキムチを全体に置きます
- 冷凍ブロッコリーはそのままお好み量を入れましょう
- えのきだけは食べやすいサイズに分け入れ、上にとろけるチーズをのせます
- ふんわりとラップをしたら、電子レンジ500Wで5分加熱します
- 焼き色を付けたい場合はオーブントースター
アレンジ
キムチ味に飽きたらゴマやポン酢で和風味付け！チーズの代わりに、納豆やとろろ昆布、山芋、おくらでアレンジするのもおすすめです。
食べた感想…ボリューミーで味もしっかりしているので物足りない感じはありませんでした😆
💡豆知識
きのこは冷凍保存することで細胞膜が壊れます。きのこのうまみ成分である『グアニン酸・アスパラギン酸』が溶け出しやすくなり味や風味が増して美味しくなります◎
きのこを保存時は洗わず、目立つ汚れはペーパーなどでふき取りましょう。
石づきを取り使いやすい大きさに解し、ジップロックなどでの保存がオススメです！調理するときは解答せず、そのまま調理できます。
しゃぶしゃぶ温野菜
野菜の量が足りない、冷蔵庫の中を整理したい時におすすめの1品
材料【2~3人前】
豚もも肉：150g
カットキャベツ：1袋
スライス玉ねぎ：1/2玉
えのきだけ：1袋（100g）
椎茸：3~5個
★ミツカン ごまぽん：大さじ2杯
作り方
- 大きめの耐熱ボウルに、キャベツ・玉ねぎ・えのきだけ・椎茸を全てのせます
- 野菜が見えなくなるように豚もも肉を広げてのせます(なるべく豚もも肉は重ならないようにしましょう）
- ラップをかけ電子レンジ600W8分~10分加熱します（※豚もも肉が赤い場合はひっくり返し、様子を見ながら追加で加熱します）
- 最後に★ミツカン ごまぽんをかけて完成です
アレンジ
今回は電子レンジ調理でしたが全ての材料を鍋で調理し、コンソメキューブなどを入れると野菜スープにも変化！材料の野菜は旬な野菜を使用したり、冷蔵庫の中にある余りものでも大丈夫です◎
ドレッシングはかけすぎると、塩分過多になってしまうので注意しましょう！
食べた感想…鍋でしゃぶしゃぶしないので肉の旨味も野菜に染み込みとってもおいしいです✨
💡豆知識
市販の冷凍野菜は一般的に、多く収穫できる旬な時期に収穫したものを使用しています。そのため旬を過ぎてしまった生野菜よりも、栄養価が高い場合があります！冷凍庫に常備しておくと「今日は野菜が少ないかも？」という時に準備しやすいですよ！
高たんぱくヨーグルトケーキ
少し前にSNSで流行った、パルテノヨーグルトケーキに＋1で美味しく！高たんぱくなデザートです🧡
材料【1人前】
パルテノヨーグルトプレーン：1つ
スマートプロテインブルーベリー味：付属スプーン1杯
粉ゼラチン：3g
熱湯：大さじ1
マリービスケット：1枚
作り方
- パルテノヨーグルトの入れ物にプロテインを加え、なめらかになるまで混ぜ合わせます（※ヨーグルト容器で作るのが難しい場合はコップなどで代用しても大丈夫です）
- 粉ゼラチンに熱湯を加えしっかり混ぜ溶かす
- 2を1に加え素早く混ぜ合わせます（ゼラチンが固まってダマになってしまいます）
- マリービスケットを蓋をするように容器に入れます
- 冷蔵庫で2時間冷やし固めます
- 固まったら、容器から出してお好みのトッピングをして完成です
アレンジ
チーズ風味が好きな方はゼラチンの代わりにレアチーズを入れて試してみてください！
スマートプロテインの他のフレーバーでも楽しめちゃうのでぜひ好みの味を見つけてくださいね。ちなみにパルテノヨーグルトは7種類、スマートプロテインは4種類あるので飽きずに楽しめると思います。
食べた感想…ブルーベリーのサッパリとした風味とモチッとした食間がバッチリでした🥰
💡豆知識
ギリシャヨーグルト特有の水切り製法により、栄養素がギュッと凝縮されています。そのため普通のヨーグルトよりもたんぱく質が豊富に含まれています。
低脂質・高たんぱくなのでダイエットにオススメです！商品によって栄養成分に違いがあるので購入の際は、成分表示をチェックしてみましょう。
まとめ
ダイエットを本気で頑張りたい！と思っている方には、食事指導のプロに今の食生活を見てもらえるサービスがオススメです。
自分の生活には何が合うのか、苦手な物や好きな物も人によって様々です。あなたに合ったアドバイスが貰えるサービスをまとめているので、ぜひ下記の内容もチェックしてみてくださいね！
スマートスタジオのInstagramアカウントでは、管理栄養士の食事に関するポイントなど日々に役立つ情報を投稿しています😊
ぜひフォローをよろしくおねがいいたします→アカウントはこちら
スマートチェーンおすすめサービス
